نظافة المطبخ والعناية بكل قطعة فيه من نظافة أوانى وبوتجاز وثلاجة وغيرها من قطع الآثاث الموجودة فى المطبخ تعد من الضرورات التى لابد من وضعها فى الاعتبار ،ونظافتها أول بأول يسهل عليك كثير،حيث تقدّم الباحثة هنا خليفة حماد في كتابها "العناية المنزلية" أفكارا ونصائح لسيدات البيوت فيما يخص تنظيف الفرن.
أنه لتسهيل عملية تنظيف الفرن يفضل تنظيف سطح الفرن من الطعام والسوائل المنسكبة عليه فورا وإذا تعذر ذلك يمكن رش بعض الملح الخشن على الطعام المنسكب فذلك يجعل تنظيفه سهلا فيما بعد وتستعمل فرشاة لإزالة الطعام المحترق قبل تنظيف الفرن بالإسفنجة والصابون.
ورش الملح مفيد أيضاً للفرن من الداخل في حالة انسكاب الطعام داخل الفرن اثناء طهيه فبالإضافة لتسهيل عملية تنظيفه فيما بعد فإنها تخفف من الدخان المتصاعد نتيجة إحتراق الطعام أو يمكن وضع الورق الفضي على الرف السفلي حال إبتداء انسكاب الطعام داخل الفرن لحفظة نظيفا.
- السطح الداخلي تحت عيون الغاز يجب تنظيفه باستمرار ومن الممكن وضع طبقة من الورق الفضي المستعمل بعد تنظيفه على الأماكن التي تتعرض كثيرا للاتساخ.
- لا تستعمل السلكة على سطح الفرن لتنظيفه لأنها تخدشه ولإزالة بقعة طعام محترق توضع بايكربونات الصودا وترطب بالماء وتترك حتى تتحلل البقعة مما يسهل تنظيف الفرن .
السبت أبريل 05, 2008 2:30 pm
